{"id":2249,"date":"2015-03-24T17:54:54","date_gmt":"2015-03-24T16:54:54","guid":{"rendered":"http:\/\/dominikmaassen.de\/?p=2249"},"modified":"2016-03-31T16:27:38","modified_gmt":"2016-03-31T15:27:38","slug":"die-herdheldin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dominikmaassen.de\/?p=2249","title":{"rendered":"Die Herdheldin"},"content":{"rendered":"

Als eine der bekanntesten K\u00f6chinnen Deutschlands kennt man\u00a0Sarah Wiener aus dem Fernsehen und dank ihrer erfolgreichen B\u00fccher.\u00a0Aber auch im Internet setzt sie l\u00e4ngst auf perfekte Vermarktung.\u00a0Ein Gespr\u00e4ch mit ihr \u00fcber Vorteile von Internetdiensten, ihre\u00a0wichtigen Inspirationsquellen und die guten, alten Rezepte von\u00a0\u201eOma\u201c.<\/strong><\/p>\n

Was glauben Sie, haben das\u00a0gute, alte Kochbuch oder der\u00a0Tipp von Oma im Zeitalter des\u00a0Internets mit seinen Tausenden\u00a0Rezepten ausgedient?<\/strong><\/p>\n

Als Autorin diverser Kochb\u00fccher\u00a0kann ich Ihnen versichern: Das\u00a0Kochbuch hat noch lange nicht ausgedient!\u00a0Und eines meiner Kochb\u00fccher,\u00a0\u201eHerdhelden\u201c, basiert quasi\u00a0auf den Tipps diverser \u201eOmas\u201c. Diese\u00a0Damen und auch ein paar Herren haben f\u00fcr mich die Deckel gel\u00fcftet\u00a0und mir ihre Rezepte f\u00fcr traditionelle\u00a0Gerichte verraten.<\/p>\n

L\u00e4sst sich Sarah Wiener\u00a0vom Internet in Sachen Kochkunst\u00a0gar nicht beeinflussen?<\/strong><\/p>\n

Ich bin eine Computer-Analphabetin\u00a0und geh\u00f6re nicht zu den Leuten,\u00a0die einfach mal so im Internet\u00a0rumst\u00f6bern, um sich inspirieren zu\u00a0lassen. Meistens surfe ich ziemlich\u00a0gezielt, weil ich etwas Bestimmtes\u00a0suche. Inspiration hole ich mir\u00a0eher auf Reisen, durch Begegnungen\u00a0und Gespr\u00e4che mit Menschen.\u00a0Auch durch B\u00fccher und Magazine\u00a0oder gelegentlich Filme und Fernsehsendungen.<\/p>\n

Kann man sich dank Online-Shops k\u00fcnftig das gem\u00fctliche\u00a0Einkaufen mit Korb unterm\u00a0Arm sparen?<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr mich ist das in erster Linie eine\u00a0Frage der Bequemlichkeit, der\u00a0Organisation und der Zeit. Wenn\u00a0ich wenig Zeit habe und wei\u00df, dass\u00a0der Bio-Bauer X eine hervorragende\u00a0Obst- und Gem\u00fcsekiste mit selbst\u00a0angebauten Produkten direkt ab\u00a0Hof liefert, warum sollte ich mir\u00a0die dann nicht bringen lassen?<\/p>\n

Ich\u00a0kreiere ja auch Rezepte f\u00fcr einen\u00a0Onlinedienst, der Kochboxen rezeptgetreu\u00a0nach Hause liefert. Da\u00a0wird dann alles, was man an Zutaten\u00a0braucht, grammgenau nach\u00a0Hause geliefert. Das hilft gegen Verschwendung\u00a0und K\u00e4ufe, die man\u00a0eigentlich gar nicht t\u00e4tigen wollte.\u00a0Aus frischen Nahrungsmitteln\u00a0selbst zu kochen, ist besser und\u00a0macht mehr Spa\u00df, als sich mit Fast\u00a0Food oder Mikrowellenfra\u00df vollzustopfen.<\/p>\n

Ich finde es toll, dass es den\u00a0Leuten durch diese Internetdienste\u00a0so leicht gemacht wird. Pers\u00f6nlich liebe ich es allerdings sehr, \u00fcber den\u00a0Markt um die Ecke meiner Wohnung\u00a0zu schlendern, vielleicht auch\u00a0mal neue Sorten zu entdecken, mit\u00a0den Verk\u00e4ufern zu plaudern.<\/p>\n

Welche Lebensmittel kaufen\u00a0Sie online ein?<\/strong><\/p>\n

Ehrlich gesagt: so gut wie keine.\u00a0Ich bin so viel unterwegs, dass ich\u00a0es total genie\u00dfe, wenn ich mal Zeit\u00a0habe, einkaufen zu gehen. Als ich\u00a0f\u00fcr \u201eHello Fresh\u201c angefragt wurde,\u00a0habe ich das nat\u00fcrlich ausprobiert\u00a0und war ganz angetan, weil es\u00a0so praktisch ist und sinnvoll sein\u00a0kann.<\/p>\n

Warum und wann haben\u00a0Sie sich dennoch f\u00fcr den Vertriebskanal\u00a0im Web entschieden?<\/strong><\/p>\n

Als zu meinen B\u00fcchern noch andere\u00a0Produkte wie meine Messerserie\u00a0von Pott und die Riess Edition hinzukamen,\u00a0wollten wir den Kunden\u00a0erm\u00f6glichen, alles an einem Ort\u00a0kaufen zu k\u00f6nnen. Im eigenen Online-Shop k\u00f6nnen sie zum Beispiel\u00a0auch signierte B\u00fccher oder Produkte\u00a0bestellen, was das Ganze viel pers\u00f6nlicher\u00a0macht.<\/p>\n

Kaufen Sie selbst Kochzubeh\u00f6r\u00a0im Web?<\/strong><\/p>\n

Ich bin ein eher haptisch orientierter\u00a0Mensch und m\u00f6chte am liebsten die Sachen, die ich kaufe, vorher\u00a0sehen und anfassen. Deshalb kaufe\u00a0ich eher Dinge im Internet, die ich\u00a0auf andere Weise nur schwer beschaffen\u00a0kann.<\/p>\n

Ihre Webseite ist mit viel\u00a0Liebe gestaltet \u2013 worauf achten\u00a0Sie dabei f\u00fcr eine richtige\u00a0Vermarktung?<\/strong><\/p>\n

Die Webseite muss nat\u00fcrlich ins\u00a0Markenbild und zu mir als Person\u00a0passen. Wir haben viel Wert darauf\u00a0gelegt, dass es eine spielerische\u00a0Komponente gibt, dass alles leicht\u00a0wirkt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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