{"id":1253,"date":"2015-03-21T02:29:38","date_gmt":"2015-03-21T00:29:38","guid":{"rendered":"http:\/\/dominikmaassen.de\/?p=1253"},"modified":"2022-06-29T19:05:35","modified_gmt":"2022-06-29T18:05:35","slug":"kochen-fuer-kinder-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dominikmaassen.de\/?p=1253","title":{"rendered":"Kochen f\u00fcr Kinder"},"content":{"rendered":"

Im Fernsehen ist Ralf Zacherl bekannt als der beliebte Fernsehkoch in \u201eDie K\u00fcchenchefs\u201c, in der er als Coach der deutschen Gastronomie humorvoll die Leviten liest. Privat engagiert er sich als Schirmherr der NCL-Stiftung, die Kinderdemenz bek\u00e4mpft.<\/strong><\/p>\n

Sie engagieren sich seit einigen Jahren f\u00fcr die NCL-Stiftung. Wie sind Sie selbst auf dieses Krankheitsbild und die Arbeit der Stiftung aufmerksam geworden?<\/strong><\/p>\n

Man hat mich angesprochen, ob ich nicht Interesse h\u00e4tte, mich als Schirmherr zu engagieren. So habe ich diese Kinderdemenz als erstes kennengelernt. Aus meinem Freundeskreis kenne ich au\u00dferdem ein Kind, das an einer anderen Stoffwechselkrankheit leidet. F\u00fcr die Kleinen, aber auch die Eltern ist das wirklich schrecklich und eine schwere Belastung. Besonders bei Krankheiten wie NCL, wo genaue Ursachen noch nicht bekannt sind und zu wenig Forschung betrieben wird, um passende Behandlungen durchzuf\u00fchren.<\/p>\n

Warum machen Sie sich ganz offiziell stark, statt zum Beispiel zu spenden?<\/strong><\/p>\n

Die Idee ist nat\u00fcrlich, mit einem prominenten Gesicht Aufmerksamkeit zu schaffen. Es gibt eben Krankheiten, bei denen die Industrie mit Medikamenten kein oder zu wenig Geld verdient und sie deshalb ignoriert. Deshalb wollen wir Aufkl\u00e4rungsarbeit bei \u00c4rzten und allgemein der \u00d6ffentlichkeit schaffen. Und nat\u00fcrlich Spendengelder sammeln.<\/p>\n

Wie kann jeder einzelne helfen, die Arbeit der Stiftung und generell die Erforschung seltener Krankheiten zu unterst\u00fctzen?<\/strong><\/p>\n

Zum Beispiel an unseren Charity Dinnern \u201eCooking for Kids\u201c teilnehmen, bei denen ich auch einen Galaabend kochend gestalten werde. Generell kann aber jeder mit Lobbyarbeit mithelfen. Gerade weil diese Krankheiten selten sind, fehlt den Patienten eine gro\u00dfe Gruppe, die sie unterst\u00fctzt. Wenn Kinder betroffen sind, ist das besonders tragisch, weil sie in der Gesellschaft weniger Geh\u00f6r finden.<\/p>\n

Wie erleben Sie selbst solche Charity Dinner?
\n<\/strong>
\n<\/strong>Sie sind sehr stimmungsvoll. Ich schlafe danach abends immer mit einem L\u00e4cheln und guten Gef\u00fchl ein. Das geht sicher jedem so, der sie besucht. Idealerweise nehmen nat\u00fcrlich auch solvente Firmen daran teil. Aber jeder kann mit einer kleinen Spende dazu beitragen, dass die Krankheit besser bek\u00e4mpft wird.<\/p>\n

Haben Sie schon mal mit Kindern gekocht? Ist das anders als mit Erwachsenen?
\n<\/strong>
\n<\/strong>Das kommt in der Tat darauf an. Zum Teil ist es schwieriger, zum Teil leichter. Wenn im Kindergarten mal gesagt wurde, gr\u00fcnes Essen sei doof, dann ist gr\u00fcnes Essen auch doof. Mit Argumenten wie bei Erwachsenen kommen Sie da nicht wirklich weiter. Sie brauchen immer einen Hebel. Wichtig ist, dass man eine Art Geschichte entwickelt, die den Geschmack des Kindes trifft. Pl\u00f6tzlich essen sie dann Dinge, die sie vorher nicht angefasst h\u00e4tten.<\/p>\n

Oft erz\u00e4hlen Eltern mir auch, dass sie etwas seit Jahren umsonst predigen, aber sobald jemand von au\u00dfen kommt, klappt’s. Und manchmal ist das eben die Nase aus dem Fernsehen.<\/p>\n

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